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초코콩

자취생간단요리<참치김치찌개>

저는 우리나라에 여러찌개가 잇지만

그중에서 김치찌개를 진자 좋아해요!

특히 고기나 이런게 들어간게 아닌

김치랑 참치만 딱 들어간걸 좋아하거든요ㅎㅎ

그래서 한번 만들어봤습니당ㅎ
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치(묵은지) 1/2개
  • 1개
  • 떡국떡 1줌
  • 양파 1/4개
  • 참치 작은것 1캔
  • 김치가잠기고남을정도
조리순서Steps
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양파와 파는 적당하게 썰어주시고
떡은 물에 불려주세요

저는 양파와 파를
미리 썰어서 냉동보관하고 있어서
얼어있답니당

김치는 조금 작다 싶을정도로
썰어주세요

너무 크면 먹기 불편하니까
조금 작게 써는걸 추천합니다~

냄비에 기름을 약간 두르고
파와 양파를 먼저 볶아줍니다
파향이 올라오면
김치를 넣고 볶아줍니다
김치향이 올라오면
물과 김치국물을 넣고
끓여줍니다

저는 따로 간을 하지 않고
김치국물을 넣어요!!
간혹 간이 심심하다 싶으시면
국간장이나 소금으로 간을
맞춰주세요~
만약게 너무 신김치라면
단맛을 내는 설탕과 같은걸 재료를 넣어주세요!

한소끔 끓으면
떡을 넣고 다시 끓여줍니다

떡이 들어가면 물이 금방 졸아요~
그래서 꼭 물은 되도록이면 많이
푹 끓일 수 있게 해주세용ㅎ


떡이 말랑해지면
참치를 넣고 끓여줍니다

참치기름 넣으셔도 상관없어요!대신 너무 많이 들어가면
참치맛만 나니까 적당히 혹은 조금만 넣어주세요!

그릇에 담아주시면 완성!
팁-주의사항
물은 김치보다 무조건 많이! 넣어주세요~보글보글 길게 끓이면 끓일 수록 맛있는 찌개가 된답니다!
너무 신김치라면 단맛을 내는 설탕과 같은 걸 넣으시면
신맛이 좀 잡힐거에요~ㅎㅎ
불은 처음엔 강불로 하시다가 중불에서 끓여주세요!
모든 재료는 가감 가능합니다~!

등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

초코콩

자취요리를 즐겨하는 블로거 초코콩입니다!잘부탁드려요~블로그주소-http://blog.naver.com/qkrfp458

요리 후기 1

사차원태태♥ 2018-09-15 20:52:15

저가 중학생인데도 부담없이 할 수있어서 넘 슂고 재밌었어요 ! 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2018-09-16 18:05:45

와ㅎㅎ그러셨군요!감사합니당♡

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