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토달볶 간편한 아침식사 토마토달걀볶음

딸램이 좋아하는 메뉴로 가끔 뜬금없이 다이어트 한다며 만들어 달라고 하는 메뉴, 토마토달걀볶음 이랍니다. 영양도 챙기면서 맛도 좋아 겨울방학 내내 몸이 너무 부해 졌다면서 아침식사로 요즘 요래 먹고 있는 딸램 인데요, 바쁜 아침에 간단하게 만들 수 있고 포만감도 좋아 아침메뉴로 꽤 괜찮지 싶어요.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 2개
  • 시금치 1/2줌
  • 계란 3개
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 1/3큰술
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
조리순서Steps
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토마토는 씻어서 6등분 해서 썰어 줍니다. 시금치도 다듬어 씻어 적당히 먹기 좋게 듬성듬성 썰어 줍니다.
계란을 풀어서 중불로 달군 팬에 부어 나무젓가락으로 저어가며 볶아 그릇에 옮겨 놓습니다.
계란을 볶았던 팬에 기름을 두르고 다진마늘이나 편마늘을 볶아 마늘향을 내어 준 후 토마토를 넣고 소금 한꼬집과 후추를 적당히 뿌려 볶아 줍니다. 토마토를 살짝 볶다가 볶은 계란과 시금치를 넣고 설탕 1/3큰술을 넣어 시금치가 숨이 살짝 죽을 정도로 한소끔만 더 볶아 준 후 불을 꺼 줍니다.

등록일 : 2018-02-28 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer

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