Name: 어묵 꽈리고추볶음 - 딸에게#
Ingredients: 어묵 120g; 꽈리고추 1줌; 양파 1/2개; 만가닥버섯 조금; 간장 1T; 조청 1/2T; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 후추 약간; 통깨 약간; 참기름 약간

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2,078

노란장미

어묵 꽈리고추볶음 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

만만한 반찬 어묵볶음
오늘은 꽈리고추넣고 볶았어요~

냉장고 사정에 따라서
매번 볶을 때마다 재료는 조금씩 달라진다는~ㅎ

어묵꽈리고추볶음

어묵 꽈리고추볶음 만드는법
어묵 120g, 꽈리고추한줌 ,양파 반개, 만가닥버섯 조금
간장1T, 조청1/2T,다진마늘1T, 다진파1T,후추,통깨,참기름

어묵
조금 얇팍한게 더 맛난 것같아요~ㅎ

꽈리고추
길게 어슷 썰어요~
씨가 깨끗하면 그냥 다 넣구요~
거뭇하면 씻어서 빼고 사용해요~

팬에 기름두르고 양파,마늘넣고 달달~
꽈리고추 넣고 달달~
어묵 넣고 달달~
간장넣고 섞어요~

이때 ~ 잠시 고민합니다.
매콤하게? 고추가루를 넣을까?말까?
오늘은 그냥 안맵게~ㅎ

달달함은 조청을 조금넣고
냉장고 야채칸에 구제를 기다리는 만가닥버섯 도 넣고
다진파도 조금 넣고 휘리릭~

후추, 통깨,참기름으로 마무리~

한접시 소복이 담아봅니다.

어묵양이 많지 않았지만
양파,꽈리고추,버섯으로 아주 풍성해졌어요~

요즘
고추장에 콕 찍어 먹어도 맛나다지요~!
꽈리고추 더 넣어도 좋겠어요~

골라먹는 재미도 있는 어묵볶음입니다.

등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2018-02-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #어묵볶음 #어묵요리 #어묵꽈리고추볶음

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