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쿡따라

겨울 제철밥상/굴꼬치구이

겨울제철 싱싱한 굴과 상큼한 파인애플, 달큰한 대파 꽂아 매콤한 양념 발라 만든 굴꼬치구이랍니다
손님 초대요리로 좋은 매콤한 굴꼬치구이는 간식, 안주, 밥반찬으로 좋답니다^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파인애플 손질법파인애플 손질법
▶ 파인애플 보관법파인애플 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
끓는 물에 굴을 넣고 살짝 데쳐내 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

구울거라 오래 데칠 필요 없어요~

대파는 2Cm정도 길이로 썰고 파인애플도
대파와 비슷한 크기로 썰어 주세요~
적힌 분량의 양념을 모두 넣고 잘 섞어
굴구이 양념장을 만들어 주세요~
대파, 굴, 대파, 굴, 파인애플 순으로 꼬치에 꽂아 주세요~
완성된 굴꼬치입니다
달군 팬에 기름을 두르고 굴꼬치를 하나씩 올려
앞, 뒤 뒤집어 살짝 한번 구워 주세요~
달군 팬에 기름을 두르고 굴꼬치를 하나씩 올려
앞, 뒤 뒤집어 살짝 한번 구워 주세요~
약불에서 만든 양념장을 발라 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 구워 주면 완성되요~
팁-주의사항
단게 들어간 양념장이라 약불에서 서서히 구워줘야
잘 익고 타지 않아요~

등록일 : 2018-01-26 수정일 : 2018-01-30

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쿡따라

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#굴꼬치구이#굴요리#굴꼬치#술안주#쉬운#간식#쉬운#안주#밑반찬#저녁메뉴#밥반찬#겨울음식
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