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해피송가네

강식당의 삼겹살김밥 따라하기

강식당의 이수근김밥이 나오길래 꼭 싸보자 했지요. 와우~리얼 맛있는김밥 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 2줄
  • 1+1/2공기
  • 당근 1/3개
  • 아삭이고추 3개
  • 깻잎 6장
  • 상추 3장
  • 깻잎장아찌 6장
  • 쌈장 적당량
    [양념]
  • 들기름 2스푼
  • 참깨 2스푼
  • 소금 2꼬집
조리순서Steps
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삼겹살은 후추톡톡후 구워서 기름기 빼주고 세로로 잘라요
당근은 얇게 채썬후 기름두르고 소금 한꼬집 넣고 볶아요
아삭이고추도 채 썰고, 쌈무대신 깻잎장아찌 준비했어요
밥은 들기름과참깨 소금 넣고 비벼준후
김에 4/5 밥을 올리고, 상추3장 겹쳐 올리고, 깻잎 3장 겹쳐 올립니다.
강식당에서는 쌈무를 올렸는데요 저는 깻잎장아찌 올렸습니다 삼겹살은 장아찌와 잘 어울려요
깻잎장아찌 3~4장 겹쳐 올려줍니다.
삼겹살을 올려줍니다. 삼겹살을 통으로 올려봤는데요 김밥이 잘 안말려서요 세로로 잘랐어요. 김밥한줄에 삼겹살1줄
말기쉬우라고 아삭이고추를 채썰었어요 아삭이고추 반 올리고
당근올리고 쌈장올리는데요 사진에는 쌈장이 조금 올렸지만, 사진에 있는 쌈장양의 2배를 올려줍니다.
내용물을 꽉 잡고 말아줍니다.
썰어서 먹으면 되구요 삼겹살이 들어있어 한줄만 먹어도 엄청 든든합니다
맛있게 드세요
팁-주의사항
삼겹살을 통으로 올리는것보단 세로로 썰어 올리는것이 김밥 말기 쉬워요
김 맨위쪽에 밥알 한줄쭉 깔아주는것이 김밥이 안터집니다.

등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 5

진프카 2018-12-11 20:08:06

김밥을 자주 싸는 편인데 요건 뚠뚠해서 김발없이 싸기가 쉽진 않았어요. 그래도 잘 말아서 모임에 가지고 갔더니 맛 있다고 난리 났네요. 집 식구들도 뭔 김밥이 이리 크냐고 한 입에 다 멋 먹어요. ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-12-12 20:59:11

맛있게 드셨군요. 덩달아 기분 좋습니다. 저도 김밥이 너무 커서 삼겹살을 반을 갈라서 쌌더니 좀 덜 컸어요. ㅎㅎ~

찌니파쿠 2018-08-15 18:48:18

ㅋㅋ 삼겹살이 있길래 그냥 레시피대로 했는데 너무 맛나여 ㅎㅎ 당근은 귀찮아서 패스했는데 ㅋㅋㅋㅋ 제법맛나여 ㅎ 칭찬받았어여 

쉐프의 한마디2018-08-16 12:33:52

글쵸글쵸~~~ 저도 맛있더라구요 김밥을 푸짐하게 말아놓으셨네여. 당근없이도 넘 먹음직스러워요~~ 칭찬받으셨다니 제 기분도 엄청 좋습니다^^

성이~♥ 2018-07-10 06:01:50

새벽마다 운동하는 아들도시락싸기ㅋ넘힘든데 요즘여기서 많은 팁얻어 넘감사해요~ 맛나보이죠?ㅋ진짜맛나요ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2018-07-10 09:44:19

네 진짜 맛나보여요. 제 아들도 김밥 싸주면 좋아하더라구여. 간단하게 먹기좋은가봐요. 요리후기 감사합니다.

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