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깨쟁이

깨쟁이요리 우럭매운탕 생선매운탕

생선매운탕의 두려움을 없앤

레시피.우럭매운탕으로 도전해보아요^^

https://blog.naver.com/yejin1108/221179450411
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우럭 1마리
  • 물(국그릇) 3그릇
  • 1/3개
  • 1대
  • 다진마늘 1스푼
  • 홍고추 1개
  • 두부 1/3모
    [양념]
  • 된장 1스푼
  • 고추가루 2스푼
  • 국간장 1스푼
  • 액젓 1스푼
  • 소금 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 생강가루 1스푼
조리순서Steps
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재료를준비합니다.
물(국그릇3).우럭한마리.파1.홍고추1
다진마늘1.두부1/3모.무1/3
무.멸치를 넣고
15분 육수를 내줍니다.
깨끗히 손질한 우럭을
절단하여 넣어줍니다.
(머리.몸통.꼬리)부분절단
5분뒤 양념을 넣습니다.
된장1.고추가루2.국간장1
액젓1.새우젓1.소금1
다진마늘1.생강가루1
10분정도 더끓여주고
용기에 담아 먹습니다.
팁-주의사항
생선은 미리 손질후 미림2에
재워놓습니다.
추가로 쑥갓,미나리를 넣으시면 더맛있습니다.

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

깨쟁이

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