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스와티라마

10분 완성 건강 레시피 : 부추 계란 달걀 볶음

모두 한번에 갈아 간단하고, 감칠맛이 그만인 별미, 부추달걀볶음 요리를 소개해드리러 왔어요! ^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 2줌
  • 달걀 5개
  • 15cm
  • 굴소스 1T
  • 참기름 적당량
조리순서Steps
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계란 5개를 믹서에 넣어주세요
어른들은 믹서 사용없이 부추만 잘게 썰어 모든 재료를 바로 볶으면 되겠지만,
저는 어린 아이와 함께 먹기위해 이렇게 전부 갈아주었어요 :)
여기에 굴소스 대체 재료인
간장1.5T, 설탕1/2T, 후추약간, 파15cm, 마늘2쪽을 넣어주세요 :)
료를 모두 다 넣고 갈아줍니다!
팬에 식용유를 넉넉히 둘러주시고 연기가 날때까지 달궈주세요
※ 연기가 날때가지 식용유를 달궈야 달걀이 순간 확 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요 :)
풀어둔 달걀을 부어 슥슥 볶아 스크램블을 만들어 줍니다!
마지막으로 참기름과 깨소금을 살짝 둘러주어부추 계란 볶음 완성했어요
:)
밥위에 부추 계란 볶음을 올려서 부추 계란 덮밥으로 드셔도 좋고, 반찬으로 드셔도 별미에요.♥ 저, 곧 다시 올게요. 씨유쑨! :)

등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-13

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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