2,850
main thumb
요리가좋아in독일

향과 맛을 만끽할 수 있는 '양송이버섯 오븐구이' 레시피!

몸에도 좋고, 만들어놓으면 보기도 좋은 양송이버섯 오븐구이 레시피를 소개합니다! 입안 가득 퍼지는 양송이버섯의 육즙의 맛과 향을 만끽할 수 있답니다. 건강도 챙기고, 맛도 챙기는 요리 함께해봐요 !
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양송이버섯 4개
  • 양파 1/2개
  • 마늘 1쪽
  • 쪽파
  • 당근 1/6개(자투리)
  • 감자 3개(소)(생략가능)
    [그 외]
  • 사워크림 1T
  • 버터 1/2t
  • 소금 2꼬집
  • 파마산치즈가루 1t
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.

감자는 사워크림을 얹어서 같이구워 곁들여 먹는 재료로 준비했어요

양송이버섯은 붙어있는 먼지만 탈탈 털어주시고, 기둥을 제거합니다.

왼쪽 오른쪽 기울여주다가 힘 살짝 주시면 잘 빠져요!

제거한 기둥은 버리지 않고 둡니다.
재료들을 모두 잘게 썰어주세요

양송이버섯의 속이 넓지 않기 때문에, 재료들을 잘게 썰어주셔야 고루 잘 들어가요 !

중불에 팬을 올려주시고, 기름을 조금 두릅니다.
열기가 올라오면 썰어놓은 재료들을 다 넣고 볶습니다.
소금 두 꼬집 더해 마저 볶아줍니다.

오래 볶지 않으셔도 되요 !

불을 끈 뒤, 팬을 옮겨 재료들을 잠시 식힙니다.
오븐용 그릇을 준비해주시고, 버터 반티스푼으로 버터칠을 합니다.

이렇게 하시면, 버터향이 재료들에 스며들어요

그리고 양송이버섯 갓, 감자를 넣어주세요.
사워크림 1티스푼을
양송이버섯 바닥에 조금씩 넣어주세요
그 위로 볶아둔 야채들을 넣어주시고, 다시 사워크림을 조금씩 얹어주시면 됩니다!
오븐을 180도로 예열해주세요
예열된 오븐에 10~15분간 구워주시면 완성입니다!
팁-주의사항
혹시 저처럼 감자를 더하실 분들은, 작게 썰어주시는 게 좋아요. 같은 시간내에 잘 익지 않습니다 ^^
완성된 요리에 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주세요. 혹시, 녹는 치즈가 있으신 분들은 오븐에 넣기 전에 얹어주시면 됩니다 ^^

등록일 : 2017-11-29 수정일 : 2017-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피