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단호박전 달콤하니 이 가을 맛있는 전

시누언니가 커다란 단호박을 먹으라며 주시더라구요. 그냥 쪄서도 먹고 요래 노랗게 단호박전 부쳐서 달콤하게도 먹어주고~~ 이 가을 제철 맛난 단호박요리를 즐기고 있답니다. 재료 복잡하지 않고 간단하게 부치는 전요리 올려볼께요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 재료 :단호박 일반크기 1개
  • 양파 1개
  • 부침가루 2큰술
  • 튀김가루 2큰술
  • 계란 2개
  • 소금 1꼬집
  • 흑임자(생략가능) 약간
  • 기름
조리순서Steps
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단호박 씨를 숟가락으로 다 긁어내고 껍질을 벗겨 줍니다. 전자렌지에 잠깐 돌려 주면 껍질을 벗기기가 쉽답니다.
단호박 반개를 적당한 크기로 썰어서 물 1컵 정도를 넣고 휘리릭 블렌더에 갈아 줍니다.
나머지 반개는 채를 잘게 썰어 주시고, 양파도 단호박 크기로 채를 썰어 줍니다.
갈아 놓은 단호박에 분량의 부침가루, 튀김가루, 계란, 단호박, 양파, 소금 한꼬집을 넣고 골고루 섞어 줍니다.
중불에서 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 숟가락으로 반죽을 떠서 펴 준후 흑임자를 위에 고명처럼 올려주고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.

등록일 : 2017-11-09 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 6

Hwang Kyung-hee 2018-10-02 18:02:19

고명이 있어랴 이뿌네요 ㅋㅋ 정말 맛엤게 먹었어요 

둥이엄마바 2019-01-23 18:55:04

짱짱 19개월 아기들 한테 해주니 엄청 잘먹네요 

펩시 2018-01-07 08:44:26

맛있게 잘 해먹었습니다! 레시피 감사해요! 

댓글 1
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