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gojasmin

인스턴트라면을 이용한 백종원 냉라면 레시피

아직은 무더위가 채 가시지 않은 주말 오후 시원한 국수가 먹고싶어서 간단하게 만들어본 백종원냉라면
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2인분 기준 라면 2봉지
  • 고명으로 사용할 콩나물 2줌
  • 청양고추 2개
  • 양파 1개
조리순서Steps
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양파는 채썰고 풋고추도 잘게 썰어주세요.
백종원냉라면레시피에서 제일 중요한
육수를 만들건데요.
원래 레시피는 맛간장을 사용하는건데
저는 맛간장이 없어서 쯔유를 사용했어요
쯔유가 없으시면 집에 있는 양조간장으로
만들어도 괜찮아요.
물 1컵에 간장 2숟가락 설탕 2숟가락 식초 2숟가락을 넣어 잘 섞어주세요.
만들어진 육수에 라면스프를 넣어서
함께 섞어주면 백종원표 냉라면육수 완성입니다.
냄비에 물이 끓으면 라면과 건더기스프를
넣고 끓여주세요.
양파와 콩나물도 함께 넣어 끓여주세요.
얼음물을 준비하시고
찬물에 헹군 라면을 얼음물에 넣어
헹구어주세요.
이제 그릇에 담아볼건데요.
냉면그릇에 라면과 채소를 넣고
풋고추도 올려주신다음
육수를 붓고 시원한 얼음을 넣어주시면
맛있는 냉라면 완성입니다.

등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

나해니~~♥♥ 2018-08-29 01:27:18

냉라면을 첨해봤는데 레시피가 너무 간단하고 제가 했다는게 안믿길정도로 맛있어요 매운걸 좋아해서 신라면에 땡초까지 넣으니 입에 불이 나면서도 시원하니 칼칼한것이 라면가게에서 먹는것보다 솔직히 맛있었네요 오늘 점심 나를위해 스페셜했네용 레시피 너무감사합니다 ~~^^ 

하하호힛 2018-08-23 08:09:06

있는것만 넣고 만들었는데 한끼뚝딱이예요ㅋㅋ 

Net2paul 2018-08-22 17:38:56

맛있네요!!자주 해 먹어야.할것같아요!! 

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