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먹순

열무국수 만드는 법 육수 레시피만 알아두면 끝,

혈압안정과 시력보호에 도움을 주는 열무의 다양한 효능,

잘 익은 열무로 만드는 열무국수 만드는 법이에요^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 열무 1공기
  • 달걀 1개
  • 오이 1/2개
  • 당근 1/6개
  • 국수 2인분
  • 통깨 1T
  • 방울토마토 2개
    [육수(밥숟가락 계량)]
  • 열무김치국물 1컵
  • 식초 2T
  • 설탕 1T
  • 매실액 2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 소금 1/2T
  • 2컵

동영상

조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요.
국수 1인분은 500원짜리 크기의 양으로
열무김치와 김칫국물,국수는 필수재료입니다.
방울토마토는 반으로 가라 준비하고
당근과 오이는 얇게 채썰어주세요.

채소는 냉장고 사정에따라 준비해주세요.

고명용 달걀은 찬물에 소금 1/2T를 넣고 달걀을 잠기도록 넣어 삶아주세요.
달걀 삶는시간은 완숙은 물이 끓은 후 15분, 반숙은 물이 끓은 후 10분 내외입니다.
열무국수 만드는법의 포인트,
육수 만드는 법이에요,
김칫국물 종이컵 1컵분량과 물을 2컵 부은 후 다진마늘 1/2T, 매실액 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1/2T를 넣고 잘 섞어주세요.
잘 섞어준 후엔 냉동실에 잠시 넣어
시원하게 보관해주세요.
재료준비가 완료되면 마지막으로 국수를 삶아주세요. 물을 넉넉히 붓고 소금 1/2T를 넣은 후 물이 파르르 끓어오르면 물 1컵을 붓고 또다시 파르르 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어준 후 끓어오르면 불을 꺼주세요.
면을 쫄깃하게 삶는 법입니다.
면은 건져서 찬물에 헹궈 바락바락 씨어 전분기를 없애주세요.
그릇에 면-육수-열무-당근-오이-계란-토마토를 올려주면 열무국수 완성,
팁-주의사항
국수를 쫄깃하게 삶는 법은 면을 넣고 물이 끓어오르면 물 1컵을 넣고 또 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어 삶아주세요.

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 8

날개 잃은 천사 2019-06-03 14:37:21

덕분에 열무김치 신 것만 보면 열무국수 노래하던 신랑 소원 이루고 칭찬 받았네요. 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-07-04 15:31:05

감사합니다.^^

은빈 2019-07-25 18:42:58

덕분에 너무너무 맛있게 잘 먹엇어요 ㅠㅠ 레시피 최고예요 ♡ 

쉐프의 한마디2019-07-26 16:34:45

와!~너무맛나보여용 후기 감사합니다.^^

원주인 2019-06-14 12:57:23

엄마 해드렸는데 맛있으시대용 ㅎㅎ 감사해용 

쉐프의 한마디2019-07-15 10:16:18

감사합니다!!

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