Name: 더덕손질법 구이용&무침용 How to trim deodeok
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 더덕; 소금

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요리다나와

더덕손질법 구이용&무침용 How to trim deodeok

오늘은 더덕손질하는 방법을 알려드릴께요~~
더덕구이용과, 무침용!
더덕손질법 어렵지 않아요~ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

더덕
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소금
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노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

더덕은 결 방향대로 칼로 돌려가며 껍질을 깐다

머리부분을 잘라낸다

흐르는 물에 비벼가며 깨끗이 씻는다

접시를 올려 놓으면 더덕이 잘 잠길 수 있어요

소금물에 더덕을 약 20분간 담궈 놓는다

건져낸 더덕을 방망이로 두들긴다

큰 더덕은 반으로 나눠주세요

결대로 찢어준다

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등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2017-06-19

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#요리다나와 #더덕손질 #더덕 #더덕구이 #더덕무침

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