2,722
main thumb
아름다울가

미역오이샐러드 만들기- 바다내음 여름내음 가득!

날씨가 더우니 불 안대는 시원하고 상큼한 음식만 찾게 되네요 피로회복에도 좋은 미역! 샐러드로는 처음 먹어보는데 의외로 괜찮더라구요 아삭아삭한 야채들까지 더해 여름 내음 물씬 나는 샐러드를 완성했어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역 1줌
  • 오이 1/2개
  • 무순 1줌
  • 파프리카 (색깔별로) 1/3개
  • 양파 1/2개
    [간장 드레싱]
  • 간장 5T
  • 5T
  • 식초 3T
  • 설탕 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역은 찬물에 15분 정도 미리 불려주세요
양파는 채썰어 찬물에 담구어 매운맛을 제거해주시구요
오이는 반달썰기, 파프리카는 얇게 채를 썰어 준비합니다

파프리카는 결의 반대방향으로 썰면 식감도 훨씬 부드럽고 칼질도 쉽습니다

간장 5T, 물 5T, 식초 3T, 설탕 1T를 잘 섞어 간장 드레싱을 만들어주세요
불린 미역은 물기를 최대한 짜서 준비하구요
준비한 야채들과 드레싱을 넣고 무쳐주면
샐러드 완성!
(무친 후에 데코용으로 쓸 무순을 조금 남겨두세요)
드레싱을 한번에 모두 붓지 말고
간을 봐가면서 부어줍니다

샐러드로만 드실거라면 드레싱을 살짝만 넣는게 좋고 밥반찬으로 드실거면 넉넉히 부어도 좋습니다

팁-주의사항
1. 크래미나 자숙새우를 함께 넣어주면 색도 예쁘고 바다내음 물씬 나는 샐러드를 만들 수 있어용
2. 드레싱의 염도를 조절해 다이어트 음식으로도 이용 가능해요

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피