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815요리사랑

삼겹살 김치 볶음 / 우리집 인기반찬~

우리집 최고의 반찬 삼겹살 묵은지 볶음~ 열 반찬 필요없는 부들부들 삼겹살 김치볶음 만들기~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [삼겹살 김치볶음 재료]
  • 배추김치 (묵은지) 1/4포기
  • 돼지고기 300g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 다진 마늘 1T
  • 다진생강 약간
  • 1컵
    [양념]
  • 설탕 1T
  • 고춧가루 1T
  • 멸치액젓 1T
  • 청주 1T
조리순서Steps
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배추김치와 삼겹살은 먹기좋은 크기로 썰고
양파 대파 고추 송송 썰어주고
궁중 (오목한) 팬에 김치 삼겹살 고춧가루 마늘 생강 청주 설탕 양파 물 1컵 넣고, 센 불에서 끓어 오르면 중불로 끓이다 다시 약불로 줄여 뭉근하게 15분간 푹 끓여주세요

센 불~중불~약불

15분간 끓이고 간이 부족하면 멸치액젓으로 간해요
대파 고추 넣고 조금 더 약불로 끓입니다
자박자박한 삼겹살 김치볶음 완성~

등록일 : 2017-06-05 수정일 : 2017-06-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

금지옥엽 2018-09-17 20:20:33

별기대 안하고 레시피대로 만들었는데 너무 맛있어요 신랑도 너무 맛있다고 합니다^^~~ 

가부는우롱이꺼 2017-09-07 15:55:05

덕분에 남자친구가 맛있게 먹었어용 ㅋㅋㅋ 반찬으로도 먹고 볶음밥으로도 해먹었어요 

월척 2018-09-26 22:33:40

간 맞추는게 김치국물에 따라 좀 다를듯요 ㅋ 맛있게 잘먹었습니다 ㅋ 

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