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우현바라기

초간단 제육볶음

제육볶음을좋아해서 만들어봤어요....
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기뒷다리살 2+1/2근
  • 양배추 2/3통
  • 양파 1+1/2개
  • 대파 1개
    [양념]
  • 고추장 5t
  • 다진마늘 2t
  • 간장 3.5t
  • 올리고당 3t
  • 설탕 4t
  • 깨소금 적당히
  • 후추 2t
  • 고추가루 3t
  • 매실원액 3t
  • 멸치육수 6컵정도
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추.양파.대파를 적당한 크기로 썰어주시고요
양념장만들기. 고추장5t.다진마늘2t.간장3.5t.올리고당3t.설탕4t.후추2t.고추가루3t.매실원액3t깨소금적당히넛고 섞어주세요
큰스턴볼에 고기와 양념장과채소를 넛고 고기에양념이잘스며들도록 버무려주고 15분동안 냉장보관을해준다.
냄비에 물6컵을 부어주고 멸치를 넣고 15분동안 볶아주세요
냉장실에너어둔 양념한고기를 꺼내어 내비에붓고 먼저 멸치육수낸거를 반절을붓고 고기가중간만치 익을때까지중불로 타지안도록 고기를 주걱으로저어주고나후에 남은육수를부어주고 4분정도더 볶아주면 제육볶음 완성!

등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-15

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