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촌아짐

이맘때 만들어두면 유용한 돼지고기 볶음고추장~

볶음고추장 하나 만들어두면 쌈에두 찌개에두 두루쓰이고 그냥 쓱쓱 비벼 먹기만해도 입맛도는 밥도둑이죠^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 320g
  • 양파 큰거 1개
    [양념]
  • 고추장 듬뿍 7스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 식용유 적당량
  • 생강술 3스푼
  • 참깨 2스푼
조리순서Steps
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핏물 뺀 돼지고기는 생강술 3을 넣고 재워둡니다
양파는 잘게 썰어줍니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파를 충분히 볶아주세요.(수분히 다 날아가야 보관시 물이 생기지않아 오래 보관할수 있어요.)양파가 충분히 볶아지면 마늘 2를 넣어 볶아줍니다
마늘을 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아줍니다
돼지고기가 볶아지면 고추장 듬뿍 7,올리고당 2를 넣고 약불에서 볶아줍니다
약불에서 타지않도록 저어주며 7-8분 정도 볶아준후 참깨 2를 넣어줍니다
그릇에 나눠 담으면 끝~~
팁-주의사항
전 무고추장 만들어 둔걸 사용해서 올리고당 2스푼만 넣었는데 ...단맛은 맛보시고 가감하셔요^^

등록일 : 2017-04-29 수정일 : 2017-04-29

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 4

사계국 2017-07-15 10:17:00

간단하며서도 무더운 여름에 지친 입맛 잡아주는 훌륭한 반찬입니다.^^ 

쉐프의 한마디2017-07-15 19:30:23

쌈채소에 요거 하나만 있어도 밥한공기 뚝딱이죠~ 쓱쓱 비벼두 좋구요~힘 불끈나는 글 감사합니다~ 맛진 저녁 되세요^^

알결맘 2017-10-29 22:28:42

찐양배추~~상추~데친배추와도너무맛나요~~^^감솨함돠~~~~~^^ 

쉐프의 한마디2017-10-30 09:21:39

새로 시작하는 월욜 오전부터 넘 기분좋게 시작합니다~감사합니다~ 좋은날 되세요^^

부기부기님 2017-10-27 23:57:22

찐 양배추에 볶음고추장 넣고 싸먹으니 맛있네요 

쉐프의 한마디2017-10-28 09:20:01

맛있게 드셨다니 참 좋습니다~ 즐건 주말 되세요~감사합니다^^

댓글 10
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