4,797
main thumb
요리친구조아

봄향기 가득 담은 미나리부침개

싱싱한 미나리의 향을 그대로 담은 미나리전~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [미나리부침개 1개분량]
  • 미나리 100g
  • 부침가루 120g
  • 생표고버섯 2개
  • 당근 1/3개
  • 식용유 3TS
    [양념장]
  • 간장 4TS
  • 매실액기스 2TS
  • 양파 1/2개
  • 풋고추 2개
  • 약간
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
  • 식초 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미나리,당근은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 생표고 버섯은 젖은 면보로 깨끗이 닦아줍니다.
표고버섯은 0.5cm정육면체로 썰어줍니다.
미나리와 당근은 길이로 썰어줍니다.
양파,대파,풋고추를 다져서 간장양념을 만들어 줍니다.
부침가루를 찬물과 함께 섞어서 묶은 반죽을 만들어 줍니다.
부침개 반죽은 미나리와 당근 표고버섯에 약간 묶힌 정도로 반죽을 해줍니다.
후라이팬을 뜨겁게 달군 후에 부침개를 만들어 줍니다. 고소한 냄새가 입맛을 돋우어 줍니다.
미나리향을 가득담은 미나리 부침개가 완성 되었어요.
팁-주의사항
미나리와 야채를 먹는다는 기분으로 미나리부침개를 만들어요. 미나리와 야채를 듬뿍넣고 양념장을 맛있게 만들어서 먹을수 있는 봄 미나리 부침개~

등록일 : 2017-04-11 수정일 : 2017-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리친구조아

요리친구조아

요리 후기 2

윤수~맘 2018-05-02 18:32:54

향긋~한 **미나리향이 입안가득 퍼지는게 행복해요.간장소스 굿^^~ 

쉐프의 한마디2018-05-06 19:41:57

맛있었겠네요!!

생강나무 2019-06-17 13:56:43

맛있어요 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피