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kimkim

명절요리 @ LA갈비

명절이 다가왔어요 LA갈비 준비하셔야졍^^*
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [양념]
  • 양파 2개
  • 통마늘 15개
  • 청양고추 5개
  • 파인애플 1T
  • 생강 1T
  • 올리고당 4T
  • 간장 1공기
  • 2공기
  • 커피가루 1T
  • 설탕 2T
  • 참기름 1T
    [재료]
  • LA갈비 2.5kg
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대략 2.5~3kg기준
: 흐르는 물에 핏물을 빼준다 핏물색이 연해질때까지
그 후 건져내고
양념만들기
: 양파2개, 통마늘 밥공기 기준 반정도
후추 대신 청양고추 4~5개
고기를 연하게 해주는 파인애플(키위로 대체가능) 한조각
생강 1T
올리고당 4T
간장 한공기
물 2공기
커피가루 1T
설탕 2T
믹서해주세요
큰 통에 양념을 붓고
대기중이던 갈비 넣고
참기름 1T
버무리버무리
통에 가지런히 담아두고
먹을때마다 하나 둘씩 꺼내서 구워요
끝^^*
팁-주의사항
tip 설탕이랑 커피대신에는 카라멜을 넣으면 간단해요

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-01-21

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

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