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만개의레시피

이것이 정녕 버섯?? 양념치킨 먹는듯한 느낌,표고강정!!

버섯 싫어하는 아이들이라도

더 달라고 하게 만드는 마성의 맛♥

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 표고버섯 8개
  • 전분가루 3T
  • 식용유 넉넉히
    [양념 재료]
  • 고추장 2T
  • 간장 1/2T
  • 케첩 2T
  • 맛술 1T
  • 다진마늘 1/2T
  • 설탕 1T
  • 3T
    [선택 재료]
  • 다진 호두 1/3C

동영상

조리순서Steps
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표고버섯은 기둥을 떼어내고 4등분 한다.

표고버섯 8개

위생 비닐에 전분가루를 담고 버섯을 넣어 잘 흔든다.

전분가루 3T

위생비닐

180도로 예열된 기름에 전분가루를 입힌 표고버섯을 노릇하게 튀긴다.

식용유 넉넉히

180도

2번 튀겨주면 더욱 바삭해져요.

새로운 팬에 양념 재료를 넣고 끓여준 후 불을 끄고 튀긴 버섯을 버무린다.

양념 재료 : 고추장 2T, 간장 1/2T, 케첩 2T, 맛술 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T, 물 3T

접시에 담은 후 다진 호두를 뿌린다.

다진 호두 1/3C

팁-주의사항
2번 튀겨주면 더욱 바삭해져요.

등록일 : 2016-10-24 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 11

EUNJIN99 2016-11-03 15:13:14

맛나요--- 간장을 좀줄여여겠어요--담번엔.. 제입엔 조금 짰네요--그래도 굳!!! 

jiyu♡ 2016-11-01 20:57:10

와 짱짱 맛있어요~전분가루때문에 그런거 씹을때 약간 쌀씹히는느낌이 좋던데~담엔 전분가루 더 충분히해서 먹을까봐요 완전 맛있게잘먹어습니닷 

천사제이미 2016-10-31 09:18:33

점심 반찬으로 인기캡!!! 넘 맛있다고 하나도 안남기고 동이났답니다^^감사해요~~ 

댓글 8
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