맛있는 꼬마 고구마 조림 쉽고 간단한 영양반찬 입니다

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노루네

맛있는 꼬마 고구마 조림 쉽고 간단한 영양반찬 입니다

지인이 보내준 강화도 속노란 꼬마고구마
리큅에 말려서 간식으로 만들고 올리고당 간장 넣어 밥반찬으로 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬마 고구마
15g 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

황토밭에서 자란 속노란 고구마 흑 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻었어요

냄비에 찜기 올리고 20분 정도 쪘어요

속이 찰지고 단단한 꼬마 고구마 껍질은 벗기지 않았구요

팬에 간장2스픈 올리고당 3스픈 식용유1스픈 넣고 약한불에 끓이다 고구마 넣고 굴려가며 간장양념이 코팅될 정도로만 볶아 줍니다

속노랑 꼬마 고구마 속이 찰지고 단단해 벗겨짐이 없어요

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등록일 : 2016-10-12 수정일 : 2016-10-12

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노루네

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