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불량엄마소자매마미

초간단 꽁치김치찜~!

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/4포기
  • 꽁치 통조림 1캔
    [양념]
  • 마늘 1수저
  • 고춧가루 1수저
  • 청주 2수저
  • 된장 1/2수저
  • 청양고추 1개
조리순서Steps
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잘익어 신김치를 가위로 대강짤라 냄비에 넣어줘요~! 원래 길게 그대로 넣어 쭉쭉 찢어먹어야 맛있지만 율양이 있는관계로 찢어주기가 귀찮아서~! 아기 밥먹이느라 남편까지 챙겨줄 틈이 ㅎㅎㅎ;;;
여기에 꽁치를 올려줘요~! 통조림 국물은 전 안넣어요. 혹시나 비릴까봐~! 대신 쌀뜨물을 통조림통으로다가 한컵반 넣어줘요~!
그 위에 마늘1수저, 고춧가루 1, 청주 2, 된장1/2 넣어줘요~! 청주랑 된장은 비린내 제거를 위해서~!
마지막에 청양고추까지 얹어 센불로 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 은근히 30분간 푹 조려주면 끝~! 중간에 한번 정도는 물반컵정도 넣어줘요~!

등록일 : 2016-09-27 수정일 : 2016-09-28

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 10

Bona(상은) 2017-10-10 22:54:59

레시피가간단해서넘좋았어요~ 저희집김치는넘셔서설탕넣고 제입맛엔조금싱거워서국간장을조금넣었더니 완젼맛있었어요~감사해요^^ 

쉐프의 한마디2017-10-28 18:06:41

신김치에 설탕도 좋구 김치통에 조개껍질넣어두면 또 신맛을 잡아주더라구요!!!

LEY36 2018-01-26 07:49:43

어제해먹었어요 진짜 맛있었어요 쉽기도 너무 쉽고 저는 쌀뜬물없어서 그냥 물로했는데도..ㅎㅎ 맛있네요 감사해요 잘먹었습니당 

........!? 2018-12-19 20:40:19

울집 묵은지가 짜서 쫌 짰는데 밥과 먹으니 용서! 된장이 신의한수 비릿한 맛 없이 맛있어요  

댓글 1
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