칼칼한 얼큰 소고기무국

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칼칼한 얼큰 소고기무국

아침저녁으로는 선선한 날씨라 밥상에 국이 빠지지 않는답니다 칼칼하다 얼큰하다~ 뭐 이런 스타일을 좋아하는 울 식구들을 위해 얼큰 소고기무국을 끓여봤어요~ 속이 뻥 뚫리는 것 같은 느낌이랄까요~ 한번 드셔보면 바로 공감하실거에요 ㅋㅋ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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소고기와 무는 비슷한 크기로 썰고 고추는 통으로 두개 준비합니다

냄비에 참기름을 두르고 소고기와 고춧가루를 넣고 볶아준 뒤 무를 넣고 색이 나도록 볶아줍니다

물을 냄비의 2/3 정도 넉넉히 붓고 국간장, 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 무와 소고기가 익도록 끓여줍니다~ 무가 투명하게 익고 고기가 부드러워지면 쪽파 한 줌, 마늘, 후추를 넣고 후루룩 끓여줍니다 +) 쪽파는 많이 넣으면 흐물거리니까 먹기 전에 반 정도 넣고 나머지는 고명으로 넣어주면 좋답니다

얼큰소고기무국 관련 상품

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-21

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