신성한 국물 떡볶이

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CJ 제일제당

신성한 국물 떡볶이

집에서 만들면 맛내기가 은근 까다로웠던 바로 그 메뉴, 국물 떡볶이! 쫀득한 밀떡에 음식을 17배 맛있게 만드는 다시다로 감칠맛을 살린 매콤 달콤한 떡볶이 국물. 어느덧 숟가락으로 떡볶이를 먹게 되는 마성의 국물맛을 경험할 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

떡볶이떡
500 g 구매
사각어묵
3 장 구매
대파
1 줄기 구매
양파
1 개 구매
백설요리유
적당량 구매

[부재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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떡볶이용 떡을 떼어낸 후 물게 담가둔다.

어묵, 양파 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다. 팬에 요리유를 두르고 고추장을 볶아 넣으면 고추장의 텁텁한 맛을 날리고 매콤한 향을 살릴 수 있다.

볶은 고추장에 떡과 양파를 넣어 볶은 후 물을 넣어 농도를 맞춘다.

다시다와 다진 마늘, 설탕을 넣어 간을 한다. 어묵과 파를 넣은 후 중불로 줄인다.

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2014-09-29 수정일 : 2018-08-06

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