생일 소고기 미역국, 가장 맛있게 끓이기!

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쏘지새댁

생일 소고기 미역국, 가장 맛있게 끓이기!

미역은 여자에게 좋은 성분이
많이 들어 있어 자주자주 먹으면
빈혈에도 좋고 몸에 좋은 음식 중 하나에요.
쏘지새댁은 자주자주 미역국이 땡기던데
그럴때마다 피가 모자른가 싶기도 하고..!
오늘은 쏘지새댁표 미역국 맛있게 끓이는법
미역국 황금레시피 알려드릴게요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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미역,
미역은 먹기 좋게 잘라 물에 넣은 후 30분정도 불려주세요~불린 미역은 채에 거른다음 깨끗한 물로 한번 씻어 주세요 :)
국거리용 소고기,
소고기는 핏물을 제거해야해요. 소고기도 깨끗한 물에 15분~30분정도 담궈서 핏물을 제거 해 주세요.

냄비에 참기름을 3T(밥숟가락기준), 국자 1/2 정도 둘러주세요. 이날 쏘지새댁은 그냥 바로 넣다가 참기름이 와구와구 들어가서 생각보다 참기름을 많이 넣었어요.

핏물을 제거한 한우를 넣고 참기름에 달달 볶아주세요!
참기름에 소고기를 볶을 때, 국간장을 한숟갈 넣어서 같이 볶아줘도 좋아요! 그럼, 소고기에 간이 베여서 고기를 씹을 때 더 맛있어요.

미역을 넣고 볶아주세요.
미역을 넣고 고기와 함께 달달 볶아주세요.

골고루 미역을 한번 볶은 다음 생수를 넣고 끓여주세요. 물과 미역을 한번에 넣지 않고 고기처럼 미역을 한 번 볶은 후 물을 넣어주세요.

국간장으로 간 맞추기! 어느정도 끓기 시작하면 국간장을 넣어서 간을 맞춰 주세요. 쏘지새댁은 국간장 2T 넣었어요. 쏘지새댁은 짠걸 안 좋아해서 국간장만 넣었어요! 국간장으로 뭔가 부족하다 싶으시면 소금을 살짝 첨가해주세요

보글보글 끓으면 맛있는 미역국 완성! 미역국 끓이기 참 쉽죠??? 근데 맛은 얼마나 좋게요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보글보글 끓기 시작하면 약한불로 10~20분정도 푹 끓여주세요.
오래오래 끓을수록 진국의 맛이 나요.

쏘지새댁이 좋아하는 맛있는 미역국 완성! 소금을 넣지 않아도 국간장 하나만으로도 맛나는 미역국을 만들 수 있어요.

: 참기름을 조금 많이 넣어 고기를 달달 볶아 주세요!!!!
국간장만으로 간해도 미역국은 정말 맛있어요.
미역국에 마늘은 넣지말아주세요!
마늘은 미역에 성분을 파괴시킨답니다>.<
맛이 덜하다 싶으면 오래오래 끓여주세요!
오래오래 끓일수록 찐한 미역국의 맛을 느낄 수 있어요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-16

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레시피 작성자About the writer

http://www.blog.naver.com/ssoji0613

sns

요리 후기 3

张老师 2016-03-17 11:59:27

맛있네요~ 저희 가족도 짜지 않게 먹는 편인데, 레시피 마음에 듭니다^^ 그리고 마늘이 미역성분을 파괴시킨다는 정보 얻었네요~ 오히려 마늘 안 넣어서 맛이 깔끔하네요.

슈슈덩 2016-03-19 16:16:29

마지막 팁을 못읽고 마늘을 넣은것 빼곤 간단하고 맛난 미역국 맛이에요 !! ㅋ

임유성☆ 2016-02-24 20:30:03

맛있게 잘 되었어요

댓글 5

#생일미역국 #소고기미역국 #미역국 #생일음식

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