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행운77

만두김치전골 끓이기

묵은지는 다양한 요리로 우리 식탁에 오르게 되지요~ 만만한 찌개서부터 볶음, 전, 국, 볶음밥, 피자, 면요리까지 그 활용도는 무궁무진한대요. 오늘은 뜨끈한 국물요리 만두김치전골을 만들어볼게요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추김치 1/4포기
  • 만두
  • 콩나물
  • 버섯류
  • 두부
  • 애호박
  • 양파
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 국간장 1스푼
  • 새우젓 1.5스푼
  • 고춧가루 3스푼
  • 생강술 1스푼
  • 후추
  • 다진마늘 1스푼
조리순서Steps
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김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.
만두를 비롯한 나머지 재료를 기호껏 준비한다.
위의 분량으로 양념장을 만든다.
손질한 콩나물을 냄비 바닥에 깔아놓는다.
준비한 재료를 보기좋게 둘러 담고 양념장을 크게 한스푼 올려놓는다. 양념장은 처음부터 다 넣지 마시고 끓이면서 보충해주세요~
옆에서 미리 끓이고 있던 멸치육수를 부어 끓인다. 만두는 처음부터 넣어 끓이면 퍼지므로 끓을 때 넣어 주세요~
육수가 끓으면 거품을 거둬내고 만두를 넣어 끓인다. 마지막으로 대파와 청양고추넣어 한소끔 끓여낸다.

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

tjdah**** 2017-01-13 17:19:15

간단하고 맛있네요 

주현미 2016-08-09 19:54:36

넘 맛있게 저녁 잘 먹었습니다^^ 살찌는 소리가 마악~~~~~ 

댓글 1
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