Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

75,088
상품목록
main thumb
라미and요니

찹쌀탕수육 만드는법/탕수육소스 만들기 ♬

쫀득하고 바삭한특징을 갖고있는 찹쌀탕수육!
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기와 소스에들어갈 채소들을 손질해주세요.
손질한 돼지등심에 소금,후추,간장을 약간씩넣어서 밑간을해주세요
찹쌀가루와 전분을 1:1로 넣어주세요.
물을넣어 주르르흐르는농도정도로 맞춰주세요
계란흰자 1개 식용유를 넣어주세요.
반죽에다가 돼지고기를 넣어버무려주세요
기름을 175~185도로 올린다음에 한개씩넣어서 튀겨주세요
노릇노릇 튀겨지면 돼지고기를 건져주세요
물과설탕,간장을넣어서끓여주세요
소스속야채들을넣고서 3분정도 끓여주세요
물과전분가루를 1:1로섞어서 물전분을 준비해주세요
소스에 물전분을 부어서 농도를 잡은뒤에 식초를 넣어주세요.
팁-주의사항
1. 탕수육소스만들때 전분가루와 찹쌀가루비율은1:1로해주세요
2. 반죽에 고기넣어섞을때 한번에넣지말고 조금씩 넣고 튀긴후에 또넣고튀기고 해주세요~
3. 기름온도는 꼭맞추기!!! 안맞추면 기름을먹어서 눅눅해질수있어요,
4. 소스의 식초는 마지막에 넣어주어야 향,맛이살아있답니다.
5. 물전분은 물 : 전분 = 1 : 1 입니다.

등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2016-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

-미소 곰낭이 2020-03-02 06:56:29

자세한 설명 감사합니다^^ 꼭 만들어 보고싶네요 

지은카타리나 2017-06-10 14:28:23

저도 맛있게 따라 했습니다.~ 

Angelaoh 2018-03-05 14:04:07

넘 감사하게 잘 퍼갑니다.. 

댓글 2
파일첨부
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피