비 오는 날, 이색적인 맛 카레 부추전

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저녁노을

비 오는 날, 이색적인 맛 카레 부추전

비가 부슬부슬 내립니다. 시골에는 오랜 가뭄 끝에 내리는 단비라고 합니다. 이런 날, 기름에 지글지글 구운 전이 생각나는 날입니다. 부엌으로 가 냉장고를 뒤져보니 딱히 넣을만한 재료가 없었습니다. 할 수 없이 카레 가루를 조금 넣어 부쳐 맛있게 먹었답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치액젓
1/2숟가락 구매
카레 가루
2숟가락 구매

[양념장]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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부추, 양파, 당근, 방아잎, 붉은 고추는 먹기 좋게 썰어둔다.

썰어둔 채소에 달걀, 밀가루, 물, 카레 가루를 넣어 준다.

잘 섞어 반죽한 후 달군 프라이팬에 얇게 펴 노릇노릇 구워낸다.

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등록일 : 2015-11-14 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

효지네 2016-02-04 20:27:07

저는 밀가루 대신 부침가루 넣고 했어요~ 다른건 레시피 그대로 했구요~ 색감도 이뿌고 맛있네용^^

댓글 0

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