4,056
main thumb
송송이야

몸에 좋다는 들기름으로 만든 어묵볶음

들기름이 건강에 좋다고 하네요~ 전 참기름을 좋아해서 모든 음식에 참기름만 사용했는데... 들기름은 성인병예방에 효과적이며 빈혈개선 및 핼액순환에 도움이 된다고 합니다:)
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 사각어묵 5장
  • 양파(소) 3개
  • 대파 1줄
  • 당근 1/5개
    [양념]
  • 간장 5T
  • 매실청 4.5T
  • 들기름 3T
  • 다진마늘 1T
  • 통깨 1T
  • 천일염 1/3T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비 합니다.
양파, 당근, 어묵을 채썰어주세요~
저는 대파를 어슷 썰다가... 어묵과 함께 먹기 좋게 파채처럼 길게도 썰었어요.
(위부분은 기호에 맞게 썰어주시면 됩니다.)
달궈진 팬에 들기름을 넣어 주세요.
마늘 향이 나도록 들기름 둘러 놓은 팬에 마늘을 10초 정도 볶은 후에 당근, 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 투명색을 보일때쯤에 어묵과 대파를 넣어 줍니다.
간장, 집에서 만든 매실청, 천일염으로 간을 해줍니다.
양념이 고루 베도록 섞으면서 볶아줍니다.
통깨도 넣어주면서 달달 볶아주세요:)
그리고 맛있게 드세요:)
팁-주의사항
저는 매운 음식을 먹지 못해요.. 단맛 외에 잘 느끼지 못하는데..
매콤한걸 좋아하신다면.. 고추랑 고추가루를 넣어서 조리하시면 되세요~ 응용편으로 버섯, 피망을 넣으시면 색조화가 잘이루어 질꺼에요~
양념장은 그대로 하셔도 무방하지만.. 기호에 맞게 넣으시면 더 좋을거 같아요:)

등록일 : 2015-10-09 수정일 : 2015-10-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피