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봉틀맘

백종원 만능간장으로 두부조림 만들기

백종원 만능간장으로 두부조림 만드는 방법 아주 간단해요~ 만능간장과 두부,대파만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있답니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부
  • 다진마늘
  • 고춧가루
  • 대파
    [양념]
  • 만능간장 4T
  • 만능간장 속의 고기 1국자
  • 다진마늘 1T
  • 고춧가루 2T
  • 1국자
    [만능간장]
  • 돼지고기다짐육 600g
  • 간장 6컵
  • 설탕 1컵
조리순서Steps
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두부는 적당한 크기로 잘라주세요.
전골냄비에 잘라놓은 두부 넣어주세요. 참고로 얇은 두부 아니고 큰 사이즈 두부 한 모 다 사용했어요.
만능간장 사용할 때 짜다는 의견이 많거든요. 고기는 국자로 한국자 넣으셔도 좋고요. 대신 간장은 수저로 계량해서 넣어보세요~ 국자로 계량하면 짤 수 있어요! 그런 다음 물도 한국자! 저는 수저로 간장 4수저쯤 넣어준 것 같아요. 한두 번 해보면 내 입에 맞는 양을 알 수 있을 거예요.
분량의 양념 투하~ 이렇게 넣어서 끓여주면 짜지 않고 맛있더라고요.
대파 듬뿍 넣고 끓여주기만 하면 되네요.
뚜껑 닫고 센 불에서 끓여주세요.
김이 나오면 중불로 낮춘 뒤 양념 끼얹어가며 졸여주세요. 더운 요즘 불앞에서 5분이면 뚝딱하고 만들 수 있답니다.
국물이 졸아들면 다 된 거네요.

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2016-02-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김동운 2015-08-26 18:38:58

맛있구요..비쥬얼도 좋구 아주 간단하게 되세요^^ 

댓글 1
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