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꽃청춘이주부

[숙주요리]숙주베이컨볶음 간단한베이컨요리

어른아이 할거 없이 모두 좋아하는 숙주베이컨볶음입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파프리카 1/2개
  • 베이컨 5줄
  • 숙주 2주먹
  • 통마늘 3개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 굴소스 1T
  • 소금 입맛에따라
  • 참기름 1T
  • 1T
조리순서Steps
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재료:파프리카1/2개,베이컨5줄,숙주2움큼,통마늘3개,양파1/2개,대파1/2개
굴소스,소금,참기름,깨
숙주를 주먹으로 2주먹을 준비해서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
그리고 체에 걸러서 물기를 빼줍니다.
파프리카1/2개와 양파1/2개,대파1/2개,통마늘3개를 썰어줍니다.
여기서 파프리카는 안넣으셔도 됩니다.
저는 색감때문에 넣었습니다^^
베이컨을 5줄정도 준비한후에 썰어주세요
베이컨을 좋아하시면 더 넣으셔도 상관없답니다.^^
식용유를 살짝 두른 후라이팬에 마늘과 베이컨을 넣고 볶아줍니다.
마늘이 노릇노릇하게 굽길 원하시면 마늘먼저 볶다가, 베이컨을 넣으셔도 되요~^^
베이컨이 어느정도 쪼글쪼글 해지면 ㅎㅎㅎ 양파를 넣어줍니다.
양파넣고 볶다가 양파가 각자 놀기 시작하면 그때 숙주를 넣어줍니다.
숙주와 함게 달달 볶다가, 숙주의 숨이 죽으면 파프리카를 넣고 대파썰어둔것도 넣어줍니다.
야채들이 모두 숨이 죽을때까지 볶아주세요
굴소스1스푼,참기름1스푼,후추는톡톡두번,소금은 간을 보고 넣어주세요.
숙주에서 물이 나오기 때문에 너무 짜게소금을 넣으면, 뜨거울때는 괜찮아도 나중에 식으면 엄청 짜진답니다^^
마지막으로 깨넣고 불끄면 끝!

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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