Name: 무 굴밥
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생굴; 무우; 불린쌀; 표고버섯; 참기름; 청양고추; 파; 통깨; 간장; 다진마늘; 고춧가루

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히로

무 굴밥

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

쌀은 불려서 준비 합니다.

무 즙에 잠깐 담궈서 씻었어요.

무우랑 표고버섯 채썰어준비합니다.

뚝배기에 불린 쌀을 넣고 참기름 둘러서 쌀알이 살짝 투명해질때까지 약 5분간 볶아줍니다.

쌀 양 만큼의 물을 붓고.. 끓여줍니다

쌀이 끓어오르면.. 중불로 가스불을 줄이고 채썬 무우와 표고버섯을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 7분쯤 두세요

불을 끄고 준비해놓은 굴을 넣는데 이때 뜸들이는 불로 굴을 익힌다는 느낌으로 약 5분쯤 뚜껑닫고 두어주세요

무 굴밥 뜸 들이는 동안 양념장 만들었어요.

: 굴 하나하나 손으로 만져서 굴 껍질이 남아있으면 떼어낸후 무우즙에 굴을 10분 정도 담궜다가 살살 씻으면 무우가 굴에 지저분한것들을 빼줘서 굴이 훨~ 깨끗하게 씻어지고 탱탱해지거든요.

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등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-12

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레시피 작성자About the writer

히로

http://blog.naver.com/time1994

#무 #굴 #굴밥 #임신이잘되는 #임신 #임신준비 #계획임신

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