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콩설기

홈메이드 어묵

냉동실에 고이 자고 있던 동태포로 어묵을 만들었답니다~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 동태포
  • 파푸리카
  • 양파
  • 당근
  • 깻잎
  • 청양고추
    [양념]
  • 소금
  • 후춧가루
조리순서Steps
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다진 채소들과 동태포에 소금살짝 후춧가루 살짝 넣고 믹서에 갈아주어요~그리고 전분가루로 반죽을 해줍니다. 많이 치대주어야 쫀득하답니다.
반죽을 손에 잡고 쑥 밀어 올려보면 요렇게 동그랗게 나오죠.
아니면 숟가락 두개로 요렇게 동그랗게 만들어 주면 되요~
기름 온도를 올려주고~ 반죽을 살짝 담궜을때 삼초정도 있다가 올라오면 온도 적당!!
노릇하게 튀겨주면 됩니다.

등록일 : 2015-07-19 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 1

럭가이 2019-02-18 18:31:59

쫄깃쫄깃하니 맛있습니다.어묵바 같아서 케첩에 발라먹었습니다. 

댓글 1
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