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티티제

초간단 김치부침개 황금레시피

잘 익은 김장김치와 오징어, 새우가 있어서 부추와 느타리버섯을 넣어서 해물김치전을 만들어봤어요. 김치전 못만드는분 없지만 혹시나 모를 분들을 위해서 레시피 함께 공유해봐요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 1마리
  • 부추
  • 버섯
  • 새우 1줌
  • 다진김치 2주먹
  • 밀가루 200g
  • 140cc
    [양념]
  • 김치국물 60cc
  • 소금 2/3작은술
조리순서Steps
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부추는 3cm정도로 잘랐고 새우는 냉동새우살을 해동한 후 흐르는 물에 씻었어요.
느타리버섯은 큰건 1~2번정도 결대로 찢었구요. 버섯을 작게 잘라서 넣어도 좋을것 같아요.
오징어는 취향대로 잘라주시면 좋을듯 해요. 전 김치도 오징어도 작게 잘랐어요.
볼에 모든 재료를 담아서 밀가루 200g을 넣고 물 140cc와 김치국물 60cc를 넣고 잘 섞어주세요.
반죽 완성!
뜨겁게 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 김치전을 취향대로(두껍거나 얇거나) 펴서 노릇노릇하게 잘 익혀주세요.
앞 뒤로 잘 익혀진 김치전을 접시에 담아 젓가락으로 찢어먹음 최고에요

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

cathy0721 2017-06-02 11:09:12

처음으로 김치전 만들어봤는데 생각보다 어렵네요ㅋㅋㅋ 처음엔 너무 두꺼워서 실패.. 두번째는 식용유 너무 조금부어서 실패.. 세번째는 타서 실패.. 결국 네번째에 바삭바삭한 김치전 성공했습니다!! (비록 뒤집을때 찢어졌지만요ㅋㅋㅋ) 맛은 최고~! 저주 해보면 익숙해지겠죠~?^^ 

milkyway77 2017-06-02 11:09:12

첨해보았는데 성공!! 맛있네여!!:) 

romias 2019-01-26 18:36:24

맛있게 먹었어요 

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