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마리안느40

충무김밥 만들기

무절임 과정 없이 단무지로 간단하게 만들어 먹는 가격도 착하고 양도 푸짐한 충무김밥!
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 몸통 1마리
  • 오징어 다리 2마리
  • 오뎅 4장
  • 단무지(중간크기) 1/2개
  • 파 작은뿌리 1개
    [오징어무침 양념]
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 매실액 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 설탕 1큰술
    [단무지무침 양념]
  • 고춧가루 2큰술
  • 까나리액젓 1/2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 조금
조리순서Steps
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오뎅을 큼직하게 6등분해 주세요.
팬에 앞뒤로 노릇노릇 한번 볶아 주세요. 이미 기름에 튀긴거라 따로 기름은 넣지 않았어요~
단무지는 자유롭게 잘라 주세요.
오징어는 끓는 물에 데쳐 준비해 주세요.
양념장을 만들어 주세요.
오징어랑 오뎅, 파만 넣고 양념에 버무려 주세요. 단무지는 따로 무칠거에요~
단무지는 고춧가루 2, 까나리액젓 1/2, 참기름 1/2, 파 약간만 넣어서 버무려 주세요.
고슬고슬하게 지어진 밥에 참기름 약간 두르고 통깨나 깨소금을 넣고 소금도 약간 넣어 주세요. 반으로 자른 김 위에 밥을 잘 펴서 돌돌 말아 주시면 됩니다.
돌돌 말은 김밥에 참기름 한 번 쓱 발라 주시고, 통깨 살살 뿌려서 썰어 주면 완성!

등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

요리 후기 21

crlo**** 2019-09-28 15:14:10

오뎅은 이미 만들어놔서 단무지만 요 양념으로 했는데 들어가느것도 없는데 맛있더라구요 ㅎ 담번에 오뎅이랑 오징어 같이 요레시피로 해보려구용 ㅎ 

j♥y 2015-04-19 19:42:56

신기하게 레시피대로하니 양념맛이 맛있내여ᆢ 매콤한거 좋아하시는분은 매운고추가루로 하면 더 좋을듯ᆢ 가족이 넘 맛나게 먹었내여 

Ruth1101 2018-12-16 18:15:30

너무 맛있었어요! 보통 김밥보다 간단하게 만들 수 있어서 좋았어요~ 감사합니다 

댓글 7
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