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배고픈엄마

명란젓 두부계란탕 만들기

끓이기도 편하고 건더기가 푸짐해 밥 대신 먹기 좋은 명란젓 두부계란탕!
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 명란젓 60g
  • 계란 2개
  • 두부 100g
  • 다진쪽파 3큰술
  • 후추 1/2작은술
  • 멸치다시마 끓인믈 3컵
  • 양파 1/2개
조리순서Steps
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명란젓 60g 한덩이를 포크로 으깨어 줍니다.
두부 100g, 계란 2개, 후추 1/2작은술을 넣고 포크로 으깨어 주면서 고루 잘 섞어 줍니다.
쏭쏭~썬 쪽파 3큰술을 넣고 한번 더 고루 섞어 준비해 줍니다.
냄비에 멸치, 다시마 끓인물 3컵을 붓고 양파 1/2개를 다져 넣고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 한번 팔팔~ 끓으면 준비한 명란젓 두부 계란물을 넣고 계속 끓여 줍니다. 부족한 간은 소금으로 해 주세요. 저는 더이상 간은 하지 않았답니다. 간은 명란젓으로 끝냈어요.

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 3

베베 2018-03-18 12:30:21

이거 간안해도 맛나네요~감사합니다~ 

강주희 2017-06-08 13:22:48

부드럽구맛나용♡ 

첼리나 2015-06-15 09:00:37

명란젓이 있길래 가르쳐주신대로 해보고 있는중입니다 건강한 오늘 되세요 

댓글 0
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