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MJ후다닥레시피

찹스테이크

주말 별식이나 손님초대요리 최고랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 15g
  • 소고기 300g
  • 허브솔트
  • 올리브유 1스푼
  • 마늘 3개
  • 양파
  • 파프리카
    [양념]
  • 스테이크소스 3스푼
  • 케찹 3스푼
  • 간장 1스푼
  • 씨겨자 1스푼
  • 매실 1스푼
조리순서Steps
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요리 전 칼등으로 소고기를 한두번 두드려 준후 먹기 좋은 크기로 썰어주신다음 올리브유 한스푼과 허브솔트 약간 뿌려 주물주물 마리네이드 합니다 .
스테이크소스 3스푼 케찹 3스푼 간장 1스푼 씨겨자 1스푼 매실(올리고당) 한스푼 찹스테이크 소스를 만들어둡니다 .
마리네이드 해두었던 소고기는 팬을 바짝 달군다음 육즙이 나가지 않게 센불로 한번씩 구워준 뒤 접시에 담아둡니다.
버터 녹은 팬에 마늘을 볶고 구운 소고기와 양파를 넣고 얼른 볶아낸후 파프리카와 소스를 넣고 한번 더 볶아 냅니다.

등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

MJ후다닥레시피

http://blog.naver.com/mijinkim80

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