닭고기 버섯 꼬치

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저녁노을

닭고기 버섯 꼬치

밖에 나가면 흔하게 볼 수 있는 닭꼬치!! 하지만 집에서 해 먹기엔 왠지 조심스럽죠~~ 지금 이 시각 이후로 그런 생각이 싹 사라집니다~~ 영양만점인 닭고기와 버섯을 끼워 만든 닭꼬치 레시피~~ 지금 공개합니다!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
250g 구매
양송이버섯
3개 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1줄기 구매
마늘
5개 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
올리브유
약간 구매

[양념장]

진간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭고기는 간장 1/2큰술, 참기름, 후추를 넣어 조물조물 맛이 들게 한다.

양송이 버섯은 절반으로, 표고버섯은 3등분 대파도 길게 썰어둔다.

썰어 둔 버섯은 간장 1/2큰술과 참기름을 넣고 조물조물 맛이 들게 해 둔다.

꼬치에 순서대로 끼워준다.

프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 노릇노릇 구워준다.

닭고기가 익으면 만들어 둔 양념장(진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘, 참기름 약간)을 앞 뒤로 발라 조려낸다.

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등록일 : 2014-09-27 수정일 : 2016-02-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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