초코 미니 쌀도넛

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카푸치노

초코 미니 쌀도넛

달콤하고 건강하게 먹을 수 있는 초코미니쌀도넛입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 넣어 잘 섞어주신 후에 유기농 설탕과 꿀을 넣어 섞어준다. 황설탕이 적당히 녹으면 포도씨유를 조금씩 흘려 넣어가면서 섞어준다.

우유는 차갑지 않도록 미리 실온에 꺼내 두었다가 조금씩 흘러가면서 넣어준다. 가루류는 미리 체쳐 볼에 넣어 잘 섞어준다.

마른가루가 없이 매끄럽게 반죽이 되면 초코칩을 넣어 섞어준다. 패닝한 틀에 반죽을 넣어 오븐 180~170도 15~20분 구워준다. 구워진 도넛에 가나슈를 바르고 취향껏 장식해준다.

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등록일 : 2014-08-27 수정일 : 2015-06-03

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