웨지감자 만들기

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러블리쭌맘

웨지감자 만들기

더운여름밤! 시원한 맥주한잔 생각나잖아요 쭌군아빠도 가끔 밤에 맥주한잔씩 하곤 하는데, 그냥 맥주만 먹기는 싫고, 과자안주는 너무 식상하다며, 안주요청을 많이 합니다그래서 오늘은, 시원한 맥주에 잘어울리고, 밤야식으로도 으뜸인! 웨지감자레시피를 소개해볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[양념]

버터
2큰술 구매
소금
약간 구매
파슬리가루
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 웨지감자모양아시죠? 이런식으로 감자를 썰어주세요. 껍질을 벗기시고 해도 좋으시고, 껍질있는채로 해도 좋으세요

잘 썰은 감자를 물에 담아서, 전분기를 빼주세요.

그 다음 버터를 그릇에 담아 전자렌지에 살짝 돌려 녹여주시고난뒤 소금과 파슬리를 약간 넣고 섞어주세요.

전자레인지

섞은 버터양념을 전분기빠진 감자와 잘 버무린뒤,

오븐에 구워주세요. 저는 약 15분정도 180℃로 구워주었어요.

후라이팬으로도 웨지감자가 가능한데요. 후라이팬을 이용할경우. 팬에 버터를 먼저 두른뒤, 감자를 넣고 감자에 버터가 잘 스며들수 있도록 해주세요. 그런다음, 소금과 파슬리가루를 뿌려서 양면을 노릇노릇하게 구워주시기만 하면 끝! 후라이팬으로도 어렵지 않게 웨지감자만드실수있으세요

웨지감자 관련 상품

등록일 : 2013-07-26 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

러블리쭌맘

http://blog.naver.com/ssosso1987

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