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시연성연맘

오징어 김치전

비 오는 날이면 생각나는 바삭바삭 고소한 오징어 김치전을 소개합니다!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김장김치 1/4포기
  • 오징어 1마리
  • 양파 1/2개
  • 빵가루
  • 부침가루
  • 계란 2개
    [양념]
  • 맛술 1큰술
조리순서Steps
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잘 익은 김장김치 1/4포기를 꺼내 송송 알맞은 크기로 썰어주었답니다.
오징어 1마리도 손질하여 김치랑 비슷한 크기로 송송 썰어줍니다. 양파(1/2개)도 마친가지구요.
큰 볼에 김치와 오징어, 양파를 넣은 후 맛술을 1큰술 넣어주었답니다.
빵가루 약간과 부침개가루, 계란 2개를 넣어줍니다.
물을 부어 농도를 조절합니다.
달궈진 팬에 기름을 충분히 두른 후 국자로 크게 떠서 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.

등록일 : 2013-02-05 수정일 : 2015-06-26

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