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수카

멸치육수떡국 끓이는 법

깔끔한 멸치육수의 떡국입니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡국떡 5인분
  • 멸치육수
  • 대파 1/2개
  • 달걀 2개
  • 소고기 약간
    [소고기 양념]
  • 간장 1/2큰술
  • 미림 1/2큰술
  • 후추 조금
  • 참기름 약간
    [국양념]
  • 국간장 1큰술
  • 소금
  • 참기름
조리순서Steps
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멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 끓입니다.
소고기는 양념을 넣고 살짝 재워주세요.
떡국떡은 물에 잠시 담그었다 하면 빨리 끓어요.
멸치육수를 넣고 떡을 넣고 끓입니다.
끓으면 대파를 넣고 국간장을 한큰술 넣어 간을 맞춰줍니다.
달걀은 잘 풀어서 끓을 때 가장자리로 둘러부어주세요.
마지막으로 소금으로 간을 맞추고 떡이 익으면 불을 끕니다. 참기름을 취향껏 한방울 넣고 깨도 살짝 뿌려주세요.

등록일 : 2012-12-31 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

ChenaLee 2019-01-07 05:19:28

해외 사는데 한국인 룸메와 함께 고명도 올려서 만들었어요 맛있었습니다! 

댓글 3
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