새우마요네즈 샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,353

상품목록

니코로빈

새우마요네즈 샐러드

간식이나 식사용 반찬으로 좋은 새우마요네즈 샐러드입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
65g 구매
새우
10~15마리 구매
파인애플슬라이스
1~2조각 구매

[새우튀김 재료]

계란흰자
1개 구매
전분
4스푼 구매

[브로콜리 튀김 재료]

튀김가루
5스푼 구매
물
9스푼 구매

[새우재우기 양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주
1작은스푼 구매

[마요네즈소스]

마요네즈
2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 파인애플은 작은 한입 정도의 크기로 잘라 주세요. 분량의 마요네즈 소스를 계량하신 후 작은 한입 크기로 자른 파인애플 몇 조각을 마요네즈 소스에 버무려서 냉장고에 넣어 두세요.

새우는 한손으로 몸통을, 다른 한 손으로는 머리를 잡고 잡아 당겨서 머리를 제거 해요. 새우 다리가 있는 부분을 잡아 당겨, 나머지 껍질을 제거하고 꼬리는 남겨 두어요.

등쪽에 내장이 있어요. 이쑤시개를 이용해서 빼주시면 되세요. 손질된 새우는 깨끗히 씻은 후 적당히 물을 털어 내고 소금과 후추 약간씩, 청주1스푼정도 넣어 잠시 재워 두세요. 재워 두었던 새우는 키친타올을 이용해서 수분을 말끔히 제거 해주세요. 그렇지 않으면 튀길 때 기름이 많이 튀어요. 꼼꼼하게 수분을 제거 해주세요. 볼에 흰자를 풀고 전분을 넣어 걸죽한 형태의 반죽을 만들고, 손질 된 새우를 넣어 버무려요. (전분 가루에 한번 묻힌 후 반죽에 섞어 주어도 된답니다)

새우 손질법 레시피

기름을 작게 사용하게 위해서 팬을 기울여 놓은 상태로 준비 했어요. 나무 젓가락을 프라이팬 바닥에 찔러 넣었을 때 기포가 보글보글 올라오는 시점에서 재료를 넣어 주시면 되세요. 브로콜리를 먼저 튀기고, 새우를 튀겨요. 튀긴 재료들은 키친타올에 올려 두고 잠시 쉬었다가 다시 한번 더 기름에 튀겨 주었어요.

컷팅한 파인애플, 튀김을 한데 담고 소스를 뿌리거나 찍어서 드세요.

새우마요네즈 관련 상품

등록일 : 2012-08-22 수정일 : 2016-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

댓글 0

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(147)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(47)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(24)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(18)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(163)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(30)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(68)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(28)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(100)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.