61,147
main thumb
민쿡스

동그랑땡

동그랑떙 사지말고 집에서 만들어 드세요. 식감도 더 좋고 맛있어요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 간 것 200g
  • 두부 작은 것 1모
  • 청양고추 1개
  • 대파 1대
  • 양파 작은 것 1개
  • 달걀 1개
  • 식용유 적당량
  • 달걀 2개
  • 밀가루 3큰술
    [양념]
  • 소금 조금
  • 후춧가루 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 칼등으로 으깨어 면보에 눌러 물기를 꼭 ~ 짜줍니다
대파와 청양고추는 곱게 다져 주고요
다진돼지고기와 두부, 다진양파, 대파, 청양고추에 마늘, 소금, 후춧가루, 달걀1개만 넣으면 재료준비 완료
재료를 준비했으면 골고루 섞어준뒤, 치대어 주는데 찰기가 생기는 정도 까지 치대줘야 동그랑땡을 만들어도 풀어지지 않아요
전분이나 빵가루를 넣지 않아도 이렇게 잘 동글려 진답니다
적당한크기로 동글린 반죽을 밀가루를 앞, 뒤로 고루 발라 줍니다
달걀물을 고루 발라주고요
팬을 달궈 튀김옷을 입힌 동그랑땡을 앞, 뒤로 달걀이 익을정도만 지져준다음
200도의오븐에서 14분정도 구워주세요
맛있는 동그랑땡 완성입니다.

등록일 : 2012-01-16 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피