고구마 브라우니 트리케이크

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카푸치노

고구마 브라우니 트리케이크

오늘은 진한 브라우니위에 달콤한 고구마로 장식한 트리 소개할게요~

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[속재료]

건블루베리
1큰술 구매
크린베리
1큰술 구매
다진호두
1큰술 구매

[장식]

으깬고구마
250~300g 구매
말차가루
1작은술 구매
꿀
3큰술 구매
슈거파우더
약간 구매
초코크런치
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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버터를 중탕이나 전자렌지에 돌려 녹인후 볼에 넣어주시고 설탕을 넣어 섞어주신후에 달걀을 잘 풀어 3~4번 나누어 섞어주세요

전자레인지

다크초콜릿을 중탕으로 녹인후에 볼에 넣어 섞어주세요

미리 체처둔 박력쌀가루,코코아가루를 넣어 칼로자르듯 섞어주세요

건블루베리,크린베리,다진호두를 넣어 섞어주신후에 15*15틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣어 주신다음 오븐 170도 25~30분 구워주세요~

삶은 고구마는 체에 한번 걸러주시고 마차가루,꿀을 넣어 섞어주세요

브라우니를 네모모양으로 잘라주신후에 접시에 탑쌓기를 해주신후에 시럽이나 꿀을 발라주세요

깍지 낀 짤주머니에 넣은 고구마반죽을 위에서부터 짜주시면 되세요

: 가루류는 미리 체처두세요. 달걀, 버터는 미리 실온에 꺼내두세요. 견과류는 볶아서 넣으시면 더 고소하답니다. 초콜릿은 중탕으로 녹여주세요.

고구마브라우니트리케이크 관련 상품

등록일 : 2011-12-19 수정일 : 2016-01-18

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