쫀득한 건홍합볶음

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정민맘

쫀득한 건홍합볶음

선물로 받은 건홍합으로 건홍합조림을 만들어 봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건홍합은 40분~1시간 가량 불린 후 가볍게 헹궈 주고 피망, 양파는 적당한 크기로 잘라주세요.

오일 두른 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 주고 마늘향이 올라오기 시작하면 물기 뺀 홍합을 넣고 볶아 주세요.

홍합이 어느 정도 볶아졌으면 피망과 양파를 넣고 볶아 주고 간장, 설탕, 맛술을 넣고 볶다가 홍합과 채소가 다 볶아졌으면 조청, 참기름, 깨소금, 후추 넣고 마무리~

건홍합볶음 관련 상품

등록일 : 2011-04-10 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

나츠메79 2017-02-15 08:50:45

해봤는데 밥반찬으로 쵝오 건홍합 비린내가 덜해져서 와이프도 잘먹네요

영빈원빈맘 2018-01-28 23:23:44

진짜 맛있어요 비린맛때문에 버릴 각오하고 했는데 대박~ 감사드려용^^

장명궁 2017-10-02 11:40:29

저도 해봅니다 건굴도 넣어서

댓글 1

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