Name: 냉이 도토리묵 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵; 냉이; 양파; 홍고추; 간장 5; 매실액 2; 식초 2; 설탕 1; 마늘; 참기름; 통깨

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3,405

과일짱

냉이 도토리묵 샐러드

냉이와 도토리묵을 오늘은 샐러드로 만들어 퓨전요리로 먹어보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

냉이는 손질해둡니다.

냉이 손질법 레시피

끓는물에 소금넣고 냉이를 넣어 데쳐주세요.

끓는물에 냉이가 들어갔다싶음 바로 건져내 찬물에 헹궈줍니다.

채에 받혀 물기를 빼주세요.

키친타올에서 냉이의 물기를 제거합니다.

냉이는 작게 다지고 양파와 홍고추를 다져줍니다. 땅콩분태를 넣어주세요. 준비된 재료에 간장 5, 매실액 2, 식초 2, 설탕 1, 마늘, 참기름, 통깨를 넣어 양념간장을 만듭니다.

도토리묵에 만들어놓은 샐러드소스 뿌려주기만 하면 끝.

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등록일 : 2011-03-26 수정일 : 2015-07-24

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