반찬, 간식 - 반지모양 치즈버거떡볶이

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쿡라이프

반찬, 간식 - 반지모양 치즈버거떡볶이

반지모양 치즈버거떡볶이

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
떡볶이떡
6개 구매
모짜렐라치즈
원하는만큼 구매
양파
1/2개 구매
빵가루
3큰술 구매
감자전분
1+1/2큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
정종
1/2큰술 구매
머스타드
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
케찹
2+1/2큰술 구매
고추장
1+1/2큰술 구매
칠리소스
2+1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
물엿
1+1/2큰술 구매
물
5큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 잘게 다져서 간장 1큰술, 정종 1/2큰술, 머스타드 1작은술, 후추가루조금을 넣고 20분 동안 재워 둡니다.

양파는 잘게 다집니다. 달군팬에 재워 둔 닭가슴살, 양파를 넣고 볶아 줍니다.

두부는 물기없이 꼭 짜 둡니다. 그릇에 두부, 볶아둔 닭가슴살 + 양파, 빵가루 3큰술, 감자전분 1 + 1/2큰술, 계란노른자를 넣고 섞어 줍니다.

팬에 두부 + 닭가슴살 반죽을 반지모양으로 만들어 줍니다. 반지모양 안과 밖에 양념장을 부어 줍니다. 반지모양 안에 떡볶이떡을 삼등분하여 넣어 줍니다.

중약불에 팬을 올려 뚜껑을 덮은채로 보글보글 끓입니다. 3~4분정도 끓이고 나서 치즈를 올리고 다시 뚜껑을 덮어서 끓입니다.양념장 : 케찹 2 + 1/2큰술, 고추장 1 + 1/2큰술, 칠리소스 2 + 1/2큰술, 간장 2큰술, 매실청 1큰술, 물엿 1 + 1/2큰술, 물 5큰술

치즈버거떡볶이 관련 상품

등록일 : 2010-09-15 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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