치즈난빵

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치즈난빵

팬으로 구운 맛있는 치즈 난빵을 만들어봅시다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 우유 140ml와 버터를 넣고 미지근하게 데워 줍니다. 그릇에 강력분, 박력분, 버터를 넣어 녹인 우유, 소금 1/3작은술, 설탕 1큰술, 인스턴트드라이스트 1작은술을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

반죽을 5등분으로 나눕니다. 물기가 있는 면보로 반죽을 덮은 후. 15분간 가만히 둡니다.

밀대봉으로 슬라이스치즈 크기의 2배 만큼 밀어 슬라이스치즈와 모짜렐라치즈를 놓고 반으로 접습니다.

다 접은 후 바같쪽을 손으로 눌러 떨어지지 않게 붙혀 줍니다.젓가락을 이용해서 반죽 앞, 뒤에 X로 무늬를 넣어 줍니다.

다 만들어 둔 반죽은 팬에 기름 넣지 마시고, 약한불에서 구워 줍니다. 앞, 뒤 노릇노릇하게 구워 주시면 됩니다. 뜨거울때 맛나게 드시면 됩니다.

: 카레랑 같이 곁들여 드시면 더욱더 맛날것 같네요.

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등록일 : 2010-08-13 수정일 : 2015-08-20

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http://blog.naver.com/minerva7575

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댓글 2

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