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김영미

모카 청크 초코칩 머핀 만들기

모카향 솔솔 나는 청크 초코칩 머핀입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2개
  • 박력분 250g
  • 우유 120g
  • 베이킹파우더 4g
  • 청크 초코칩 100g
  • 버터 100g
  • 설탕 120g
  • 커피액기스 1T
조리순서Steps
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실온에 둔 버터(100g)는 부드럽게 푼 뒤 설탕(120g)을 넣어 휘핑해요.
푼 달걀(2개)을 2~3번에 나뉘어 넣어 섞어주고요.
체친 박력분(250g), 베이킹파우더(4g)를 넣어 섞고 우유(120g), 커피액기스(1T)를 넣어 섞어요.
어느정도 대충 석은 뒤 청크 초코칩(100g)을 넣어 섞어줍니다.
머핀팬에 80%정도 담아준 뒤 위에 청크 초코칩을 조금 얹어 예열된 180도에서 20~25분 구워요.

등록일 : 2010-07-24 수정일 : 2015-07-28

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