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완소연홍

선물하기 좋은 모카 머핀

모카향이 솔솔 부드러운 모카머핀입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 박력분 200g
  • B.P 1작은술
  • 초코칩(카푸치노)
  • 아몬드슬라이스
    [양념]
  • 버터 160g
  • 설탕 130g
  • 시럽 50g
    [양자택일]
  • 커피엑기스 1.5큰술
  • 우유+인스턴트커피 2+1큰술
조리순서Steps
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실온의 부드러운 버터를 부드럽게 풀어준후 설탕과 시럽을 넣어 줍니다.
서걱거리는 설탕의 느낌이 줄어들면 계란 노른자부터 하나씩 넣어가며 휘핑합니다.
체친가루류를 넣어 재빨리 섞어줍니다.
날가루가 보이지 않으면 카푸치노를 넣은후 가볍게 섞어 마무리합니다.
버터를 바른틀에 반죽을 80~90%정도 채워지게 붓습니다. 아몬드 슬라이스를 넣은후 180도씨 예열오븐에 25~30분간 굽습니다.

등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2015-08-26

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요리 후기 1

아네모네 2018-07-29 17:33:00

맛있게 만들어서 잘먹었어용~ 

댓글 14
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